PREGUNTAS MÁS FRECUENTES SOBRE EL SISTEMA BOLIO / Pagina 1

Estas son las preguntas que más frecuentemente me hacen. Aquí encontrarás las respuestas aún antes de que las hayas realizado!

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 1. ¿CUÁNTO SE BAJA?

Aún cuando la intención de cualquier técnica es reducir de peso, se ha reportado que con las estrategias tradicionales de dejar de comer, aproximadamente el 20% de las personas que inician una dieta NO OBSERVAN CAMBIOS EN LA BÁSCULA, e inclusive un 8% SUBEN MÁS DE PESO.

Con las recomendaciones expuestas en el libro de Las Dietas Engordan Comer Adelgaza he logrado reducir las cifras, pero aún así se presenta una nula reducción de peso y medidas en el 7% de los casos, y en un 3% se sube de peso.

¿PORQUE SE PRESENTAN ESTAS REACCIONES APARENTEMENTE CONTRADICTORIAS?
Es normal que existan distintas respuestas orgánicas y dependen de: la edad; el sexo; el tiempo de obesidad; el grado de desnutrición; la herencia; la cantidad de dietas que se hayan aplicado previamente; el tipo de actividad física; el grado de estrés; la presencia de alteraciones orgánicas como Diabetes Mellitus; los niveles elevados de colesterol, triglicéridos, ácido úrico; y por último la adherencia al régimen.

¿QUIEN BAJARA RAPIDAMENTE?
Un hombre de 18 a 40 años de edad que tenga menos de 10 años de ser obeso; que se encuentre con mínima o nula desnutrición; que no tenga antecedentes familiares de obesidad; que nunca haya aplicado dietas de reducción; que realice una actividad física moderada; que sea sumamente apacible (desconozca el estrés); que tenga en la sangre cifras normales de glucosa, colesterol, triglicéridos, y/o ácido úrico; y que además sea un "santo" en la aplicación de las recomendaciones.

¿QUIEN BAJARA LENTAMENTE, O INCLUSIVE PUEDE SUBIR?
Una mujer de más de 40 años de edad con más de 10 años de ser obesa; que se encuentre con una moderada o severa desnutrición; que cuente con antecedentes familiares de obesidad; que se haya pasado casi toda su vida aplicando dietas de reducción; que realice una actividad física mínima o bien excesiva; que se encuentre constantemente bajo estrés; que tenga elevaciones de glucosa ("azúcar en la sangre"), colesterol, triglicéridos, y/o ácido úrico; y que además sea una "desordenada" para aplicar cualquier recomendación nutricional.

¿EN QUE LISTA SE ENCUENTRA USTED?
La mayoría de estos eventos no pueden ser modificados en el momento presente. Por ejemplo, aquellos que han dedicado su vida a practicar dietas no pueden borrar su pasado. Tampoco es posible cambiar el hecho de que se tenga más de 10 años de ser obeso.

Todos estos eventos que afectan la velocidad de reducción (o inclusive favorecen un incremento) NO DEBEN PREOCUPARNOS. De ninguna manera podemos continuar con las ideas fantasiosas de que encontraremos una solución mágica a nuestro problema.

El 80% reduce de 400 a 800 gramos de grasa por semana. El 10% reduce de 100 a 400 gramos por semana. El 7% se mantiene igual, y un 3% puede hasta subir de peso en las primeras fases del tratamiento.

Los incrementos de peso guardan relación con el estado nutricional previo (Fenómeno de la Realimentación), y no con el programa de reducción.

Si en el presente intento sube de peso (máximo 2kg o 4 libras) seguramente lo eliminará al continuar aplicando las recomendaciones. Es difícil realizar una tarea sin obtener ganancias inmediatas. Por lo tanto será necesario que aprenda a tener paciencia y a tolerar la frustración de que al principio se mantenga igual, o inclusive que suba un poco de peso y medidas.

Debe tener la perseverancia de un cazador ante una presa sumamente difícil de capturar si desea eliminar en forma definitiva su obesidad.

2. DIETAS PREVIAS

La única garantía que tiene al aplicar una dieta de reducción estricta (de las que bajan más de 1Kg por semana), es que subirá de peso al suspenderla. Si además toma algo para "quemar grasa", es casi seguro que presentará el terrible fenómeno del "rebote" (subir en forma espectacular más de lo que había reducido).

La única manera en que puede evitar o minimizar esta respuesta, es aplicando el Programa de Inducción de mi libro Las Dietas Engordan Comer Adelgaza. No solamente logrará frenar el rebote: en ocasiones provoca descensos impresionantes de peso y medidas (sobre todo en los que han estado "cuidándose" con las dietas bajas en azúcares).

3. ¿QUE DEBO HACER SI COMO FRECUENTEMENTE EN RESTAURANTES?

El obstáculo más común es el alimento ingerido fuera del hogar. Comer en un restaurante puede compararse con acudir a un festejo (cumpleaños, bautizo, etc.), o comer en casa de los amigos que "no aplican el sistema". Algunas personas se quejan de que la dificultad se presenta en su domicilio, pues la cocinera (usualmente la madre o la esposa) se niega rotundamente a guisar los platillos de una forma especial.

En estas situaciones se tiene un mínimo o nulo control sobre la manera de preparar la comida. ¿Que debe hacer el lector para salir airoso de estas circunstancias? Existen varias opciones:

Puede juntar todas las raciones de grasa que marca el menú para utilizarlas en el momento que acuda a un restaurante. Esto obliga a que las otras seis tomas del día se hagan solamente con alimentos sin grasas (pasta hervida, frutas, verduras, tortilla, pan integral, etc., etc.)

Si a pesar de realizar esto no observa cambios en la cinta, o inclusive recupera lentamente algo de lo eliminado, deberá utilizar cualquiera de las técnicas recomendadas para la semana número 9 (página 129 en adelante) del libro Las Dietas Engordan Comer Adelgaza.

La técnica más práctica es la de inhibición por competencia (página 132), ingiriendo azúcares refinados con un alimento rico en fibra: al llegar al restaurante tome todo su refresco no dietético "de golpe" y acompáñelo con pan (o tortillas de maíz y salsa picante) antes de empezar a comer. En las festividades, o en casa de los amigos, pida primero su refresco favorito. Si existe la confianza, pídales a los anfitriones que le tengan preparado algún plato con verduras.

Cuando el problema se presenta en el hogar, la solución puede ser relativamente sencilla:

Solicite que le tengan lista una ensalada con un rico plato de frutas. Al llegar a casa, tome una cantidad abundante de las frutas y verduras (además de un refresco con tortillas o pan), y después siéntese a la mesa a comer de todo (incluyendo una nueva ración de frutas, verduras, y pan). Si el plato no está preparado, sírvaselo usted mismo. Total, quien necesita adelgazar es usted ..... Si le prohíben comer un alimento nutritivo antes de sentarse a la mesa, empiece a buscar apoyo profesional para que le ayuden a romper esa relación tan destructiva.

Otra opción es la de "negociar" (hasta donde sea posible) un alimento preparado con poca grasa animal. Hable con la cocinera del restaurante en donde come con más frecuencia, y solicítele un platillo sin aceite. Tal vez en la primera ocasión la petición parezca bastante extraña. Cuando solicite su plato especial por décima ocasión, quizá hasta le pregunten qué está haciendo para adelgazar .....

Al acudir a casa de los amigos, ofrézcase a llevar un platillo preparado sin aceite. Puede lucirse con una ración de arroz hervido, o bien un pollo a las brasas. Si no le gusta, no tiene tiempo, o no sabe cocinar, compre algún guisado en un restaurante vegetariano, o bien comida japonesa (que se prepara con mínimas porciones de grasa).

Si la negociación tiene que hacerse en casa, cuenta con muchas armas para poder obtener algo (o mucho) de lo que desea: intercambie una semana de alimentos preparados sin grasa por un cuarto bien arreglado, o tal vez una invitación al teatro.

También es importante que sus seres queridos entiendan lo valioso que es permanecer esbelto (en relación a las necesidades biológicas, psicológicas, y sociales). Si no le hacen caso al principio, acéptelo. Es entendible que no le crean absolutamente nada de lo que usted les explique (sobre todo si ya cuenta con un largo historial de dietas de reducción).

Al ser persistente y mostrarle a la familia que está eliminando su exceso de grasa comiendo de todo (con un excelente estado de ánimo y de salud) seguramente llegará el momento en que comparta el gusto por realizar una alimentación nutritiva. Pero si al aplicar las recomendaciones le aparece un humor pésimo, no puede culparlos por que le pidan (o inclusive exijan) que deje a un lado tantas tonterías, y que se dedique a disfrutar un poco de la vida sin martirizarse con los alimentos.

4. ¿QUÉ DEBO HACER SI TENGO TANTA HAMBRE QUE NO PUEDO TOLERAR LAS RECOMENDACIONES?

En el Sistema Bolio no se debe pasar hambre; si aparece hambre significa que el programa es insuficiente, y deberá aplicar recomendaciones que indican más comida; en vez de iniciar con menús bajos en calorías, puede comenzar con programas de alto valor calórico.

Lo peor que puede suceder al comer en abundancia es que se desencadene el proceso metabólico conocido como Fenómeno de Realimentación, con un incremento de peso secundario a la retención de agua. Aún cuando en la literatura médica se reportan incrementos hasta 6 kilogramos por semana, con mi sistema se sube máximo 2 kilogramos.

Aunque este incremento no guarda relación alguna con el acumulo de grasa corporal, generalmente provoca un pánico incontrolable en los obesos (sobre todo si se encuentran obsesionados con la báscula).

Por lo tanto tendrá que decidir qué le provocará más molestias: la sensación de hambre (que desaparece conforme avanza el programa), o la posibilidad de subir de peso (mas no de medidas).

Para hacer más fácil la decisión, tenga en mente que la intención del sistema no es de eliminar la grasa corporal de la manera más rápida posible, sino de aprender a comer para no volver a subir jamás.

5. ¿QUÉ DEBO HACER SI POR ALGUNA RAZÓN NO APLICO LAS RECOMENDACIONES?

Hemos demostrado que se obtiene una respuesta satisfactoria al cumplir con 70% o más del Sistema Bolio. Claro está, a mayor adherencia, mejores resultados. Pero es muy posible que se atraviese por más de un evento que limite la capacidad para aplicar adecuadamente las recomendaciones. 

Tal vez se presente algún evento inesperado (por ejemplo, una enfermedad) y consecuentemente no se tenga el tiempo para preparar los alimentos, o simplemente, por razones ajenas a uno, se encuentre en algún lugar donde no es prudente o difícil obtener los alimentos apropiados.

La obesidad se produce al comer en forma excesiva alimentos ricos en grasas.

Pero también se genera al ingerir alimentos mal balanceados e insuficientes , o bien por ayunos prolongados (malnutrición).

La obesidad provocada por malnutrición causa más daño al organismo, y es más difícil de eliminar que la secundaria a excesos de grasas en la dieta.

Si no puede tomar un alimento bajo en grasas (por falta de tiempo, una emergencia, etc.) debe COMER LO QUE ESTÉ A MANO. Es preferible ingerir cualquier tipo de alimento a exponerse a la posibilidad de desnutrirse.

Siempre ingiera frutas, verduras, cereales, y leguminosas, pero si no existe esta opción tome refrescos, dulces, chocolates, pasteles, o lo que sea.

Lo que no debe hacer es dejar de comer, o bien sentirse frustrado por no poder aplicar las recomendaciones. ¿Cuál es la mejor actitud? Disfrutar del alimento que está ingiriendo, y programar mejores estrategias para la siguiente ocasión.

No bajar de medidas y/o de peso por aplicar irregularmente las indicaciones no es algo terrible, siempre y cuando se aprenda a comer sin miedo en los eventos inesperados de la vida.

6. ¿DURANTE CUÁNTO TIEMPO ME DEBO SENTIR CULPABLE POR NO APLICAR EL SISTEMA?

No más de 5 minutos. Este sentimiento es útil para detectar actitudes o situaciones que están mal o que deben de modificarse. Sin él probablemente tendríamos una mínima capacidad para cambiar nuestro estilo de vida.

Pero atormentarse con esta emoción durante días completos es de nula utilidad. Una sensación exagerada de culpa le puede llevar a dos fallas totalmente distintas:

En primer lugar, puede pasarse tanto tiempo sintiéndose culpable, que no contará con el suficiente espacio o la energía para hacer verdaderos cambios en sus hábitos. Lamentarse de los errores es una manera de no cambiar. En segundo lugar, puede sentirse tan culpables que decide exagerar los cuidados y "ponerse a dieta". Esto solamente genera desnutrición y mayor acumulo de grasa.

Si es perfeccionista tenga mucho cuidado con su programa nutricional. Los alimentos le sirven, entre otras cosas, para encontrar placer en la vida. Al estar sumamente ansioso por desarrollar una técnica "extraordinaria", reducirá su capacidad para disfrutar de la comida. De esta manera condena al fracaso su intento de reducción pues es casi imposible convertir un evento desagradable en un hábito.

De ser necesario deberá repetirse a sí mismo mil veces que la obesidad se resuelve con paciencia y prudencia; y que tiene la posibilidad, como todos los seres humanos, de cometer errores con su programa alimentario.

7. ¿QUE RECOMIENDA PARA LAS VACACIONES? 

La recomendación es de "soltarse el pelo" y evitar cualquier tipo recomendación dietética. ¿Por qué?

Al estar de vacaciones generalmente se reducen las tensiones cotidianas. Esto favorece la eliminación de grasa corporal, aún cuando se estén realizando "desordenes" en la alimentación. Es la manera más divertida de darse cuenta del impacto del estrés sobre la obesidad.

En las vacaciones habitualmente se aumenta la actividad física; caminata, natación, etc. Esto favorece la reducción de grasa corporal siempre y cuando el ejercicio sea moderado.

La razón más importante: generalmente se tiene poco control sobre el tipo de nutrientes que se pueden ingerir en vacaciones. Al intentar cuidarse a "medias" casi siempre se obtiene la ingestión de un alimento no balanceado.

Con esto lo único que se logra es engordar por malnutrición.

Nuestra filosofía es que si va a subir de peso, es mejor que sea por comer mas y no por comer menos. La obesidad generada por una ingestión excesiva de grasas se reduce mas rápido y fácilmente que la secundaria a malnutrición.

La única indicación es que ingiera lo que sea más de 6 veces al día. Incluya en su maleta una bolsa de frutas secas; le servirán para cuando no tenga a su alcance algún alimento (al despertarse y al dormirse).

Haga hasta lo imposible por ingerir 3 alimentos completos y tome lo que apetezca (refrescos no dietéticos, nieve de agua, paletas, golosinas, etc.) lo más frecuentemente posible entre comidas. LO MÁS IMPORTANTE: DISFRUTE INTENSAMENTE SUS VACACIONES.

8. ¿PUEDO REPETIR LA TÉCNICA DE INDUCCIÓN?

Aunque el objetivo primordial del Programa de Inducción (del libro Las Dietas Engordan Comer Adelgaza) es el de evitar el Fenómeno de la Realimentación, puede ser extraordinario para favorecer una reducción rápida de peso y medidas.

El inconveniente de casi todas las dietas de reducción rígidas es que, en vez de eliminar grasa, generan la perdida de masa muscular.

De existir una estrategia que produjera una movilización preferente de grasa corporal, contaríamos con un excelente apoyo para erradicar la obesidad.

El Programa de Inducción cumple con este criterio: reduce preferentemente la grasa corporal (con algo de líquidos corporales), y provoca una mínima o nula pérdida de músculo.

Pero aún cuando se trata de una de las mejores estrategias de reducción, no es útil para eliminar la obesidad. ¿Por qué? Por la sencilla razón de que no puede aplicarse durante toda la vida.

Es extraordinaria para "quemar" la grasa y favorece una rápida disminución de peso, pero no nos enseña a comer. Para no volver a subir (lograr el mantenimiento) es indispensable que aprenda a ingerir todo tipo de alimentos en una forma balanceada, abundante y prudente.

La técnica de Inducción es de gran ayuda en la reducción y el control del sobrepeso, pero su utilización inapropiada puede generar más daño que beneficio. Para no favorecer el "rebote" es indispensable que se aplique en forma prudente y sensata.

A continuación enlistaré una serie de cuidados que debe tener para no caer en abusos al aplicar la estrategia, y consecuentemente favorecer la recuperación de lo ya perdido.

1. Repita la técnica cuando hayan pasado 3 meses: de preferencia, utilícela cada 4 meses. Si intenta aplicar su técnica con intervalos mas cortos seguramente observará que los cambios son mínimos o nulos. El organismo necesariamente elimina su exceso de grasa con cierta lentitud. Deje que su cuerpo dicte la velocidad de reducción.

Antes de utilizar esta técnica debe aplicar cualquiera de mis programas de MANTENIMIENTO (que incluyen alimentos con alto contenido de grasa) durante mínimo 6 semanas. Así tiene la seguridad de iniciar la inducción con un organismo bien nutrido.

Mientras mejor alimentado se encuentre, observará una reducción más rápida de grasa corporal. Y si al realizar su estrategia de inducción por segunda ocasión no observa cambios importantes, tenga mucho cuidado. Esto significa que su plan de "mantenimiento" más bien consistió en una estrategia de desnutrición.

2. Evite en lo posible aplicar la técnica durante la navidad: intentar reducir en esta época es una pésima idea. Vale la pena preguntarse seriamente qué tanto beneficio puede obtener de un programa que favorecerá pocos cambios en la figura. Lo más prudente es aplicar las indicaciones fuera de la época invernal, pues en invierno cualquier técnica provoca una mínima reducción de grasa.

3. Asegúrese de contar con suficiente tiempo para completar las dos semanas de tratamiento: no suspenda el régimen en menor tiempo, pues corre el riesgo de presentar "rebote".

4. Mantenga muy firme su convicción de ser disciplinado con su programa: el error más frecuente que se comete al repetirse la técnica de inducción es de adherirse en una manera menos estricta al programa. Posiblemente al notar que ya han eliminado algo de sus excesos, se aplican con menos esmero a las indicaciones. Esto en sí no es nada grave, siempre y cuando se esté consiente de este evento y no se culpe al programa por cambios discretos o nulos.

Generalmente se observa una mayor eliminación de grasa al repetirse las indicaciones. Si no bajó rápidamente en la primer ocasión, tal vez lo logre en la segunda. Claro está, existe una gran influencia de otros factores: el grado de estrés al que se enfrenta; la época del año; la constancia en el programa de actividad física; la coexistencia de alguna enfermedad grave; y la adherencia al régimen.

5. No intente forzar reducciones mayores de 10 kilogramos: insistir en obtener un mayor descenso solo favorece que se presente el fenómeno de rebote. Una vez lograda esta reducción, deje transcurrir un tiempo prudente (mínimo 4 meses) antes de intentar perder más peso.

Si después de este lapso utiliza el programa correctamente y no obtiene resultados satisfactorios, suspéndalo. Deje pasar otros 3 meses antes de intentar una nueva reducción. Con esto se logrará un descenso libre de violencia. Seguramente no observará cambios espectaculares, pero tampoco presentará incrementos exagerados, dolorosos, o frustrantes.

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Si después de esto aún se tropieza con ideas que no son claras, le invito a que me escriba sus dudas, opiniones, y sobre todo que comente sobre su respuesta personal a los tratamientos. Puede hacerlo por correo a info@BolioSystem.com