Quién es el Dr. Rafael Bolio?

Rafael Bolio Bermúdez es médico egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM 1970-1974), con especialidad en medicina interna, la cual cursó en el Centro Médico La Raza, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). En 1987 obtuvo el reconocimiento como Médico del Año. En 1994 tuvo oportunidad de probar sus investigaciones y perfeccionar su técnica de comer para adelgazar a través del Programa Salud Nutricional y Taller de Cambios de Alimentación, en el que participaron más de 5,000 trabajadores del propio IMSS, con extraordinarios resultados

En 1997 fué nombrado Vocal Normativo del Cuadro Básico de Alimentos del IMSS. En 1998 participó en la elaboración de la Norma Oficial Mexicana para el tratamiento de obesidad. Ha dictado múltiples conferencias dentro y fuera de la República Mexicana, entre las que destaca la presentación de su técnica ante el pleno de la Sociedad Mexicana de Medicina Interna, y en la Sociedad Mexicana de Bariatría.

En 1989 publicó su primer libro "Cómo Curar la Obesidad", en 1994 "Las Dietas Engordan Comer Adelgaza", y en el 2000 "Qué Hacen Los Malditos Flacos Para Estar Flacos", y en el 2003 el libro "El Placer de Cocinar Para Adelgazar", en coautoría con la reconocida chef mexicana Gloria Funtanet Menge.